Su diyeti, gün içerisinde bol miktarda su ve sıvı içecek dışında herhangi bir gıda alınmamasına dayanıyor. İlk ortaya çıkışı ve önerildiği tarihe dair spekülasyonlar taşıyan su diyetinin ardında elbette bir teori yatıyor. İnsan biyolojisine dair bilgilerden beslenen bu teoriye ve bunun üzerine yapılan araştırmalara göre, soğuk su içildiğinde suyun sıcaklığının vücut sıcaklığına denk getirilmesi için vücut ekstra kalori yakıyor. Bu da, kilo verilmesini hızlandırarak daha kolay hale getiriyor.
Günlük hayatta ihmal edilen su tüketimini geride bırakmaya ve yeterli miktarda su alınmasına yardımcı olan bu diyetle birlikte, böbrekler daha fazla çalışıyor ve vücuttan toksinlerin atılmasına olanak tanınıyor. Eklemleri ve dolayısıyla omurgayı korumaya yardımcı olan su, kan basıncını dengeleyerek vücut sıcaklığının ayarlanmasına da fayda sağlıyor.
Su Diyeti Nasıl Yapılır?
Sağlık uzmanları, diyetin yalnızca su tüketilerek uygulanmasının son derece zararlı olduğu konusunda uyararak, bol sıvı tüketiminin yanında sıvı içeriği ve besin değerleri yüksek gıdaların öğünlere eklenmesini tavsiye ediyor.
Kısa süreli uygulanan su diyetinde sabahları uyandıktan sonra içilecek olan bir bardak limonlu ılık su güne enerjik başlamak ve metabolizmayı çalıştırmak için son derece fayda sağlıyor. Limon, içerdiği C vitamini sayesinde hücreleri serbest radikallerden koruyarak, kalp ve damar hastalıklarını önlüyor. Ayrıca içeriğinde bulunan polifenol antioksidanları yardımıyla kilo alımını azaltıyor ve vücutta leptin hormonunun üretimini dengeleyerek açlık dürtüsünü baskılıyor.
Su orucu, sürece aday olup olmadığınızın belirlenmesi, oruç öncesi tıbbi değerlendirmenin tamamlanması, vücudunuzu oruca hazırlaması, oruca elverişli bir ortam yaratılması, oruç sırasında önemli davranış değişikliklerinin dahil edilmesi, ne zaman biteceğine karar verilmesi ile gerçekleştirilir.
Su diyeti listesine örnek olarak; sabah kahvaltısında bir bardak taze sıkılmış portakal suyu ve yanında 5- 6 adet kuru meyve tüketilebilir.
Ara öğün olarak bitki çayı tüketilebilir.
Öğle yemeğinde; iki kase sebze çorbası ve yanında iki bardak su tüketilebilir. Yemeğin yanında Akdeniz salatası da yenilebilir.
Ara öğün olarak 3 ceviz ya da 3 fındık yanında ise bir fincan yeşil çay içilebilir.
Bir sonraki ara öğünde ise 2 dilim meyve yenilebilir.
Diğer ara öğünde ise yeşil salata ve yanında bir bardak su içilebilir.
Akşam yemeğinde 1 kase sebze çorbasının yanında haşlanmış bir porsiyon sebze ve yanında da bir kase ev yoğurdu yenilebilir.
Akşam yemeğinden sonra ara öğün olarak ise bir porsiyon meyve ve yanında su tüketilebilir.
Ana akım tıp veya beslenme topluluğu tarafından geniş çapta onaylanan bir uygulama olmadığı için, su orucu için tek tip bir kılavuz yoktur.
Uzmanların açıklamalarına göre kilo vermenin en iyi yolu, sağlıklı beslenmeyi egzersizle birleştirerek yavaş yavaş vermektir. Şekerli yiyeceklerin ve yenen atıştırmalıkların sayısını azaltmak gibi bazı yeme alışkanlıklarını denemek ve değiştirmek de önemlidir.
Uygulanan su diyetinin 3 veya 5 günde sonlandırılması tavsiye ediliyor. 5 günden uzun süreli yapılacak olan diyetin mutlaka bir uzman kontrolünde gerçekleştirilmesi gerekiyor.
Su orucu diyeti zararları nelerdir?
- Su orucunun sağlık riskleri arasında dehidrasyon, ortostatik hipertansiyon, diğer sağlık durumlarının kötüleşmesi, yanlış kilo kaybı ve baş ağrısı ve sırt ağrısı gibi orta dereceli sorunların uzun bir listesi bulunur.
- Suyun yüzde 20-30’u tükettiğimiz gıdalardan elde edildiğinden, diyet suyunun yerini alacak yeterli miktarda su tüketilmezse dehidrasyon hızla başlayabilir.
- Ortostatik hipotansiyon ve senkop, kan basıncında önemli bir düşüş ve ardından yatar pozisyondan ayağa kalkıldığında meydana gelen bilinç kaybı anlamına gelir. Ortostatik hipotansiyonun en yaygın nedeni, su orucunun neden olabileceği dehidrasyondur.
- Su orucunda, artan hücre yıkımı, gutu hızlandırabilen aşırı ürik asit üretimine yol açar. Bu nedenle gut hastaları su orucuna katılmamalıdır.
Su orucu diyeti ile kaç kilo verdirir?
- Su orucunu evde kilo verme taktiği olarak kullanmak istiyorsanız ve herhangi bir kontrendikasyonunuz yoksa, bu kabul edilebilir bir diyet türüdür.
- Önce doktorunuza danışın ve 48 saatten fazla yapmadığınızdan emin olun. Uzmanlar, istenmeyen sonuçları önlemek için bu süre boyunca her şeyin sürekli tıbbi gözetim altında yapılması gerektiğini söylüyor.
- Herhangi bir şekilde baş dönmesi, sersemlik veya bayılma tarzı bir yan etki ile karşılaşırsanız, hemen oruç tutmayı bırakmalısınız.
- Günde 9 ila 13 bardak su içmeyi hedefleyin, gün boyunca bölün ve suyu yudumlamak için hatırlatıcılar kullanın.
- Vücut ilk olarak vücuttaki ödemi atacağı için su orucunda ilk 1 ve 2 gün içerisinde hızlıca 2-3 kilo kadar vermeniz mümkün olabilir.
Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.