Ev yapımı limonatanın verdiği tadı ve keyfi ise başka bir mekanda yakalamak zor. Evde hazırlayacağınız pratik ve lezzetli limonata sıcak yaz günlerinizi serinletecektir. Limonatayı kış soğuklarında ise C vitamini ihtiyacınızı en lezzetli şekilde karşılaması için tüketebilirsiniz.
Limonata içeriğinde limon bulunmasından dolayı C vitamini deposu olarak bilinir. Vücudun ihtiyaç duyduğu C vitamini limonatayla alınabilir.
Lezzetli ev yapımı limonata tarifi ve tarifi hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktaları
MALZEMELER
- 6 adet büyük boy limon
- 1 adet portakal
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 lt soğuk su
- Üzeri için taze nane veya fesleğen yaprakları
EV YAPIMI LİMONATA TARİFİ
1. Limonları ve portakalı yıkayın.
2. Limonların ve portakalın kabuklarının en üst zarlarını rendenin ince tarafı ile derince bir kaba rendeleyin. Acımsı bir tat vereceği için kabuğun altındaki beyaz kısımları rendelememeye özen gösterin.
3. Rendelediğiniz limonları ve portakalın sularını sıkın ve ayrı bir kaba dökerek bir kenarda bekletin.
4. Rendelediğiniz limon ve portakal kabuklarının üzerine hafif ekşimsi tam kıvamında bir tat için 1 su bardağı, çok tatlı seviyorsanız damak zevkinize göre miktarını belirleyerek toz şeker ekleyin.
5. Rendelenmiş kabuklar ve toz şekeri eliniz ile güzelce yağurun veya tahta bir kaşığın tersi ile iyice ezin ve şekerin iyice sulanmasını sağlayın.
6. 1 bardak ılık suyu karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
7. Karışımın üzerine daha önce sıkıp bir kenarda beklettiğiniz 6 adet limon ve 1 portakalın suyunu ekleyin ve karıştırın.
8. Hazırladığınız karışımı bir süzgeçten geçirerek sürahiye alın ve üzerine 1 litre kadar soğuk su ve buz parçaları ekleyip, karıştırın.
9. Arzunuza göre üzerine taze nane yaprakları veya taze fesleğen yaprakları ekleyerek bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun!
Ev Yapımı Limonata Püf Noktaları
- Limonatanızı hazırlarken şeker yerine isterseniz bal kullanabilirsiniz.
- Limonatanıza farklı tatlar eklemek isterseniz içine zencefil, taze kekik ya da çubuk tarçın ekleyebilirsiniz.
- Limonataya lezzetini veren limonun suyundan çok limonun kabuğudur. Bu nedenle limonata yapacağınız limonların kabuklarında mumlama maddeleri olmadığından emin olmalısınız.
- Limon kabuklarını rendenin en ince rende yapan tarafında rendelemelisiniz.
- Limon kabuklarını rendelerken kabuğun altındaki beyaz kısmı rendelememelisiniz. Aksi takdirde limonatanız acı olacaktır.
- Şeker kullanmak istemiyorsanız, rendelediğiniz limon kabuklarını bal ile karıştırarak da limonatayı hazırlayabilirsiniz.
- Limonatayı hazırladıktan sonra bir kısmını buz kalıplarına koyarak dondurabilirsiniz. Dondurduğunuz parçacıkları, limonatanızı içerken bardağınıza ekleyip, normal buz yerine kullanabilirsiniz.
- Limonatayı hazırladıktan sonra içine 1 veya arzunuza göre yarım demet taze nanenin yapraklarını atarsanız ferahlatıcı etkisini arttırabilirsiniz.
- Limonatanızı hazırlarken eklediğiniz suyu 1-2 bardak azaltarak, azalttığınız miktar kadar maden suyu ekleyebilirsiniz.
- Limonatayı mutlaka soğuk tüketin, lezzeti çok daha güzel olacaktır.
