Bir dahaki sefere bir kavanoz turşu açtığınızda, suyu saklayın! Belki de o ağız sulandıran büzücüyü her zaman sevmişsindir. Ya da belki turşu suyu içme düşüncesi kulağa iştah açıcı gelmiyor. Sevseniz de sevmeseniz de turşu suyu sağlığınız için iyi olabilir.
Turşu suyunun bazı faydaları var, ama gerçekten değişiyor. Turşu suyunun türü önemlidir. Kazanmak istediğiniz sağlık yararı da öyle. Boya ve koruyucularla dolu bir kavanoz size bu faydaları sağlamayacaktır.
Turşu suyunun faydalarından nasıl yararlanabileceğinizi aşağıda bulabilirsiniz.
1. Turşu suyu probiyotik içerir
Doğal olarak fermente edilmiş turşular ve turşu suyu probiyotik adı verilen yararlı mikroorganizmalar içerir. Probiyotikler canlı, mikroskobik bakteri ve mayalardır.
Bağırsakta metabolizma, genel sağlık , sindirim ve hastalıklarla mücadele için faydalı olan birçok bakteri türü bulunur. Ayrıca daha az kaygı, depresyon ve daha iyi bir ruh hali ile bağlantılılar.
Probiyotikler, iyi bağırsak bakterilerinizi dengede tutmanıza yardımcı olabilir. İnsanlar, özellikle sindirime yardımcı olmak için bu faydalar için probiyotikler yerler.
Bu faydaları elde etmek için günde bir turşu yemeyi deneyin. Ancak herkesin probiyotikleri farklı şekilde tolere ettiğini unutmayın. Bu nedenle, probiyotikler için turşu suyu içiyorsanız, küçük bir miktarla başlayın. Ve tuzlu olduğu için aşırıya kaçacak kadar çok içme.
2. Turşu suyu egzersiz sonrası toparlanmanıza yardımcı olabilir
Elektrolitler vücudunuzdaki sıvı dengesinin korunmasına yardımcı olur ve tüm sistemlerin çalışmasını sağlar. Ancak terlediğinizde çok fazla kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Panzehir mi?
Turşu suyu, çok miktarda sodyum ve bir miktar potasyum ve magnezyum şeklinde elektrolitler içerir. Bu yüzden onu doğal bir elektrolit olarak kullanabilirsiniz. Egzersizden sonra rehidrate yardımcı olabilir.
En fazla faydayı elde etmek için, sarı boya ve koruyucu içermeyen sirke bazlı bir turşu seçebilirsiniz. Turşu suyunu elektrolit olarak kullanmak şu kişilerde işe yarayabilir:
- Daha fazla sodyum almanızı gerektiren kronik bir rahatsızlığınız varsa
- Diyetlerinde yeterince sodyum almaması gerekiyorsa
Ancak kurtarma içeceği olarak turşu suyunu kullanmak herkes için değildir. Öneri, her gün 2.300 miligramdan fazla sodyum almamaktır. Ve 100 ml turşu suyu, markaya bağlı olarak size 900 mg verir. Bunun yerine sadece 150 mg sodyum ve daha fazla potasyum ve magnezyum içeren elektrolit takviyeleri de bulabilirsiniz.
3. Turşu suyu kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir
Araştırmalar, sirkenin kan şekerindeki ani yükselmeleri ve düşüşleri önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Bu, sirke bazlı turşu suları için kazanma sütununda bir kontrol. Sirke bazlı salata sosları ve elma sirkesinden de aynı faydaları göreceksiniz.
4. Turşu suyu kilo kaybını destekleyebilir
Turşu suyunun kilo kaybı üzerindeki etkileri söz konusu olduğunda araştırma biraz daha karanlıklaşıyor . Ama aynı zamanda turşu hakkında daha az ve sirke hakkında daha fazla.
Turşu suyu, kan şekerini dengeleyerek iştahınızı frenlemeye yardımcı olabilir. Kan şekeriniz sabitken kilo vermek ve iştahınızı kontrol etmek daha kolay. Probiyotik yararı için turşu suyu içiyorsanız, sindirimi ve metabolizmayı iyileştirmek kesinlikle kilo vermenize yardımcı olabilir.
5. Akşamdan kalma için turşu suyu içmek daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir
Çok fazla alkol içmek sizi susuz bırakabilir. Elektrolitlerin bu etkilerin bazılarını azaltmaya yardımcı olabilir. Seçtiğiniz elektrolit ise, akşamdan kalma tedavisi olarak turşu suyu içmek yardımcı olabilir.
6. Turşu, hastalıklarla savaşan antioksidanlar içerir
Turşu için bir puan daha! Turşu fermente edilmiş kekler olduğundan, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar da dahil olmak üzere bu sebze iyiliğinin bir kısmını sayarsınız.
Antioksidanlar, hücrelerinizi serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyabilir. Serbest radikaller, vücutta kanser, kalp hastalığı ve daha fazlasıyla bağlantılı moleküllerdir. Turşu suyundan biraz antioksidan alabilirsiniz ama turşu yemek daha faydalıdır.
Turşu veya turşu suyunun salamura lezzetini seviyorsanız, afiyet olsun! Turşu suyu her derde deva olmasa da kesinlikle sağlıklı bir beslenme planının parçası olabilir.
